青汁のレシピ

青汁の比較ランキング

青汁は飲むだけでなく、さまざまな料理や飲み物として利用することができます。

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青汁のレシピ

青汁レシピ

近年、青汁の有用性が話題となり、多くの人が愛用するようになったことから、青汁を使ったさまざまなレシピが紹介されるようになりました。

その種類は、メインディッシュからデザートまで多種多様。

その日の気分でいろいろなレシピを試せば、青汁ライフをより快適なものにすることができます。

ここでは、青汁のレシピの一例を紹介します。

グリーン・グラタン

材料

  • お好みの野菜(キャベツやアスパラなど)・・・適量
  • 牛乳・・・200ml
  • コンソメキューブ・・・1個
  • 生クリーム・・・大さじ1
  • 粉末青汁・・・小さじ1
  • 小麦粉・・・大さじ1
  • バター・・・大さじ1
  • 塩こしょう・・・少々
  • ピザ用チーズ・・・適量

作り方

  1. お好みの野菜を食べやすい大きさに切る
  2. フライパンにバターを溶かし、野菜を塩こしょうで少ししんなりするまで炒める
  3. 小麦粉を加えて、さらに炒める
  4. 牛乳・コンソメ・生クリームを加え、さらに粉末青汁を足してとろみがつくまで混ぜる
  5. とろみがついたら耐熱皿に移し、ピザ用チーズをのせ、240度に予熱したオーブンで10分程度焼く
  6. 焦げ目がついたらできあがり

(参照:キューサイ株式会社 粉末青汁おすすめレシピ)

青汁の天ぷら

材料

  • お好みの天ぷら種・・・えびや鶏肉、かぼちゃ、ししとう、なすなど
  • 青汁・・・2包
  • 市販の天ぷら粉と水・・・天ぷら粉に記載されている分量

作り方

  1. 天ぷら粉と青汁を合わせ、そこに分量の水を入れる
  2. 材料に薄く天ぷら粉をはたき、1の衣につけて油で揚げる
  3. お好みで青汁と塩を混ぜた『青汁塩』をつけて食べる

(参照:サントリーホールディングス 極の青汁お手軽レシピ)

グリーン和え

材料(4人分)

  • 木綿豆腐・・・1/2丁
  • えび・・・100g
  • コーン(ホール)・・・80g
  • 青汁・・・1袋
  • 塩・・・ひとつまみ
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • こしょう・・・少々

作り方

  1. 豆腐は重しをのせてしばらく置き、水気を切る
  2. えびはさっとゆがいて一口大に切る
  3. ボウルに豆腐と青汁、マヨネーズ、塩、こしょうを入れてすり混ぜる。くずし加減はお好みで。
  4. えびとコーンを加えて和え、冷蔵庫で冷やす。

(参照:株式会社シマヤ ぶちうまい レシピ集)

グリーンパンケーキ

材料(10枚分)

  • 卵・・・1個
  • 牛乳・・・100cc
  • 砂糖・・・40g
  • 薄力粉・・・100g
  • ベーキングパウダー・・・小さじ1
  • 青汁・・・1袋
  • サラダ油・・・大さじ1
  • トッピング・・・バター・はちみつ

作り方

  1. ボウルに砂糖と卵を入れてよく混ぜ、牛乳で溶いた青汁を加える
  2. ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、サラダ油を入れて30分休ませる
  3. フライパンに油をひき、生地を流し入れて両面焼く
  4. 皿に取り、好みでバターやはちみつを添える

(参照:ヒルズコレクション ヘルシー!カンタン!青汁レシピ!)

青汁のいちごミルク

材料(2人分)

  • いちご・・・200g
  • 砂糖・・・大さじ2
  • レモン汁・・・大さじ1
  • 牛乳・・・1/3カップ
  • 青汁・・・2袋

作り方

  1. いちごはヘタを取ってつぶし、砂糖・レモン汁・牛乳を加えて混ぜ、グラスに均等に注ぐ
  2. 解凍した青汁を丁寧に注ぎ、2層にする。混ぜながらいただく。

(参照:ファンケル 健康レシピ)

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自然食研の健願青汁¥3,990
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アサヒの菜善青汁¥7,140
アサヒの菜善青汁

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お茶村の神仙桑抹茶ゴールド¥5,985
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ダイレクトテレショップの青汁三昧¥6,000
青汁三昧
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ダイレクトテレショップの青汁三昧は、2億杯という圧倒的な売上を記録している大人気の青汁です。青野菜の中でも特に栄養価の高いゴーヤ、ケール、大麦若葉の三大野菜をたっぷり含み、1種類の青汁よりもはるかに高い栄養価を実現しています。

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