青汁のレシピ

近年、青汁の有用性が話題となり、多くの人が愛用するようになったことから、青汁を使ったさまざまなレシピが紹介されるようになりました。
その種類は、メインディッシュからデザートまで多種多様。
その日の気分でいろいろなレシピを試せば、青汁ライフをより快適なものにすることができます。
ここでは、青汁のレシピの一例を紹介します。
グリーン・グラタン
材料
- お好みの野菜(キャベツやアスパラなど)・・・適量
- 牛乳・・・200ml
- コンソメキューブ・・・1個
- 生クリーム・・・大さじ1
- 粉末青汁・・・小さじ1
- 小麦粉・・・大さじ1
- バター・・・大さじ1
- 塩こしょう・・・少々
- ピザ用チーズ・・・適量
作り方
- お好みの野菜を食べやすい大きさに切る
- フライパンにバターを溶かし、野菜を塩こしょうで少ししんなりするまで炒める
- 小麦粉を加えて、さらに炒める
- 牛乳・コンソメ・生クリームを加え、さらに粉末青汁を足してとろみがつくまで混ぜる
- とろみがついたら耐熱皿に移し、ピザ用チーズをのせ、240度に予熱したオーブンで10分程度焼く
- 焦げ目がついたらできあがり
(参照:キューサイ株式会社 粉末青汁おすすめレシピ)
青汁の天ぷら
材料
- お好みの天ぷら種・・・えびや鶏肉、かぼちゃ、ししとう、なすなど
- 青汁・・・2包
- 市販の天ぷら粉と水・・・天ぷら粉に記載されている分量
作り方
- 天ぷら粉と青汁を合わせ、そこに分量の水を入れる
- 材料に薄く天ぷら粉をはたき、1の衣につけて油で揚げる
- お好みで青汁と塩を混ぜた『青汁塩』をつけて食べる
(参照:サントリーホールディングス 極の青汁お手軽レシピ)
グリーン和え
材料(4人分)
- 木綿豆腐・・・1/2丁
- えび・・・100g
- コーン(ホール)・・・80g
- 青汁・・・1袋
- 塩・・・ひとつまみ
- マヨネーズ・・・大さじ2
- こしょう・・・少々
作り方
- 豆腐は重しをのせてしばらく置き、水気を切る
- えびはさっとゆがいて一口大に切る
- ボウルに豆腐と青汁、マヨネーズ、塩、こしょうを入れてすり混ぜる。くずし加減はお好みで。
- えびとコーンを加えて和え、冷蔵庫で冷やす。
(参照:株式会社シマヤ ぶちうまい レシピ集)
グリーンパンケーキ
材料(10枚分)
- 卵・・・1個
- 牛乳・・・100cc
- 砂糖・・・40g
- 薄力粉・・・100g
- ベーキングパウダー・・・小さじ1
- 青汁・・・1袋
- サラダ油・・・大さじ1
- トッピング・・・バター・はちみつ
作り方
- ボウルに砂糖と卵を入れてよく混ぜ、牛乳で溶いた青汁を加える
- ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、サラダ油を入れて30分休ませる
- フライパンに油をひき、生地を流し入れて両面焼く
- 皿に取り、好みでバターやはちみつを添える
(参照:ヒルズコレクション ヘルシー!カンタン!青汁レシピ!)
青汁のいちごミルク
材料(2人分)
- いちご・・・200g
- 砂糖・・・大さじ2
- レモン汁・・・大さじ1
- 牛乳・・・1/3カップ
- 青汁・・・2袋
作り方
- いちごはヘタを取ってつぶし、砂糖・レモン汁・牛乳を加えて混ぜ、グラスに均等に注ぐ
- 解凍した青汁を丁寧に注ぎ、2層にする。混ぜながらいただく。
(参照:ファンケル 健康レシピ)
青汁の中でも特に飲みやすく美味しい青汁を厳選いたしました。お子さんや、青汁に苦手なイメージのある方でもゴクゴク飲める青汁を紹介しています。
| お茶村の神仙桑抹茶ゴールド(¥5,685) | |
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お茶村の神仙桑抹茶ゴールドは、2008年のモンドセレクションで金賞を受賞した大人気の青汁です。発売以来2000万包の売上を達成し、デトックス効果に優れた青汁として高い評価を受けています。効果が感じられない方には全額返金を保証しているから、初めての方でも安心してお試しいただけます。 |
| やずや 養生青汁(¥3,570) | |
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やずやの養生青汁は、朝滴みの大麦若葉を搾った青汁の人気No.1商品です。青汁特有の苦みや青臭さがなく、抹茶風味で美味しくいただけます。水や牛乳、野菜ジュース、リンゴ酢などと一緒に飲むとさらに美味しいです。値段もお手頃だから続けやすいのも魅力のひとつです。 |
| キューサイのはつみつ青汁(¥3,800) | |
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キューサイのはつみつ青汁は、山田養蜂場のはちみつがブレンドされた究極の美味しい青汁です。1杯の青汁で生野菜70g相当が補える栄養価に加え、はちみつのほどよく甘い口当たりに定評があり、お子さんからお年寄りまで幅広い人気を誇っています。 |
| ふるさと青汁(¥3,990) | |
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ふるさと青汁は、品質に定評のある八丈島の明日葉を使用した人気の青汁です。貴重な根っこからまるごと採取することで、他の青汁よりも高い栄養価を実現しています。滋養豊富な八丈島の恩恵を受けて、ビタミンやミネラル、食物繊維だけでなく、血栓予防やセルライト対策が期待できるカルコンなど、普段の食事では摂りにくい栄養素をたっぷり含んでいます。 |
| グリーンハウス レモンの青汁(¥6,141) | |
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レモンの青汁は、『野菜の王様』と呼ばれるケールを主成分としたレモン風味のおいしい青汁です。子供でもゴクゴク飲める美味しさに加え、2袋で1日分のビタミンCが摂れる栄養価が人気となっています。 |
青汁の中でも特に栄養価の高いバランスのとれた青汁を厳選いたしました。味よりもまず栄養と健康を重視される方向けのランキングです。
| ふるさと青汁(¥3,990) | |
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ふるさと青汁は、品質に定評のある八丈島の明日葉を使用した人気の青汁です。貴重な根っこからまるごと採取することで、他の青汁よりも高い栄養価を実現しています。滋養豊富な八丈島の恩恵を受けて、ビタミンやミネラル、食物繊維だけでなく、血栓予防やセルライト対策が期待できるカルコンなど、普段の食事では摂りにくい栄養素をたっぷり含んでいます。 |
| 自然食研の健願青汁(¥3,990) | |
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自然食研の健願青汁は、5年間かけて作り上げた土壌で育てたケールの外葉だけを凝縮して作り上げた本格派の青汁です。外葉は他の部位に比べて栄養価が高く、最も純度の高い部分。たった1杯でセロリ1.5本分の食物繊維、牛乳1本分のカルシウム、トマト4個分のビタミンA、ピーマン6個分のビタミンEを摂取できます。 |
| やずや 養生青汁(¥3,570) | |
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やずやの養生青汁は、朝滴みの大麦若葉を搾った青汁の人気No.1商品です。青汁特有の苦みや青臭さがなく、抹茶風味で美味しくいただけます。水や牛乳、野菜ジュース、リンゴ酢などと一緒に飲むとさらに美味しいです。値段もお手頃だから続けやすいのも魅力のひとつです。 |
| ダイレクトテレショップの青汁三昧(¥6,000) | |
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ダイレクトテレショップの青汁三昧は、2億杯という圧倒的な売上を記録している大人気の青汁です。青野菜の中でも特に栄養価の高いゴーヤ、ケール、大麦若葉の三大野菜をたっぷり含み、1種類の青汁よりもはるかに高い栄養価を実現しています。 |
| スーパー青汁(¥4,800) | |
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スーパー青汁は、米国で最高の青汁と絶賛された無農薬・有機栽培の青汁です。原材料の質にとことんこだわり、すべて米国農務省認定のオーガニック野菜のみを使用。21種類の野菜・果物を使用しているほか、7つの酵素が腸内環境を整えるから、栄養分の体内吸収率が高まり、新陳代謝も活発になります。フルーツ味なので味もおいしくいただけます。 |
青汁と一緒に飲むと相乗効果が期待できるより効果的な商品を厳選いたしました。
| えがおの黒酢(¥1,680) | |
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小林製薬のグルコサミン&コラーゲンは、発売以来19万人が愛飲している大人気のサプリメントです。加齢とともに減少するグルコサミンを、1760mgもの上質なグルコサミンで補うことができ、関節痛の軽減はもちろん、全般的な健康増進をサポートします。 |
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皇潤は、販売個数500万個を突破する大人気のヒアルロン酸サプリメントです。加齢とともに減少するヒアルロン酸を皇潤では、低分子にすることで吸収しやすくしました。いつまでも若々しく、元気でいたい方におすすめの元気を補給するおすすめサプリメントです。 |
青汁と併用することで、野菜不足だけでなく魚不足も補うことのできる人気商品を厳選いたしました。
| えがおの深海鮫生肝油 鮫珠(¥2,100) | |
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えがおの鮫珠(さめだま)は、古来より健康・元気の源とされる鮫の肝油をギュッと濃縮したサプリメントです。鮫の肝臓には、細胞に酸素を運び健やかな身体を作る重要な役割を持つスクアレンが豊富に含まれています。朝起きれない、身体がだるい、疲れが取れないなどでお困りの方にぜひおすすめしたいサプリです。 |
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鰹頭(かつおびんた)DHA は、どの魚よりも多くのDHAを含む鰹の眼窩脂肪から、47.1%という高濃度のDHAとしてサプリ化した人気の健康食品です。体内で生成できないDHAを定期的にサプリで補うことで、さまざまな生活習慣病から守り、健康増進と美容促進に役だってくれます。 |























