明日葉の青汁とは

明日葉は、ケールや大麦若葉に次いで人気のある青汁の原材料です。
『今日摘んだ芽が明日には新しく芽が出る』という強靱な生命力により『明日葉』と名付けらました。
古くは江戸時代から薬草として用いられ、古文書にもその旨が記されています。
明日葉の栄養価の高さは青汁の中でも群を抜いており、青汁の原料として最もポピュラーなケールすら上回ると言われています。
具体的に比較すると、食物繊維はケールの1.5倍、ビタミンB2は1.6倍も多く含まれています。
他にも、ポリフェノールや鉄分、カロチン、各種ミネラルなど、いずれもケールより栄養価が高いため、数ある青汁の中でも注目を集めています。
明日葉の青汁の効能
明日葉の青汁には、特に食物繊維とカリウムが多く含まれています。
どちらも健康面にはもちろん、美容にもよい成分なので、特に女性には嬉しい効果が満載です。
食物繊維は便秘の解消を助け、肌荒れやニキビの改善のほか、体臭や口臭予防にも効果を発揮します。
カリウムは、体内の水分代謝を良くし、蓄積された老廃物の排出を促進します。
カリウムの作用は、脂肪の固まりであるセルライトの解消にも役立つため、ダイエット効果も期待できます。
明日葉特有の成分『カルコン』
明日葉の根を切ると、黄色い粘性のある液体が出てきます。
この黄汁には、明日葉特有の『カルコン』という成分が含まれています。
カルコンはポリフェノールの一種で、古来より染料として用いられてきましたが、近年、健康への有用性に注目が集まっている成分です。
カルコンの研究を進めるタカラバイオによると、カルコンには人間の体内で生成される超善玉ホルモン『アディポネクチン』の量を調節する作用があるとし、現代人の乱れがちな生活習慣に必要な成分であるとしています。
カルコンを含んでいる植物は世界でも2~3種ほどしかないと言われており、非常に希少な成分として扱われています。
そのカルコンを含む明日葉の青汁は、貴重な健康食品のひとつであると言えるでしょう。
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青汁の中でも特に栄養価の高いバランスのとれた青汁を厳選いたしました。味よりもまず栄養と健康を重視される方向けのランキングです。
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| 自然食研の健願青汁(¥3,990) | |
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| やずや 養生青汁(¥3,570) | |
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| ダイレクトテレショップの青汁三昧(¥6,000) | |
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ダイレクトテレショップの青汁三昧は、2億杯という圧倒的な売上を記録している大人気の青汁です。青野菜の中でも特に栄養価の高いゴーヤ、ケール、大麦若葉の三大野菜をたっぷり含み、1種類の青汁よりもはるかに高い栄養価を実現しています。 |
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